L’esperto risponde

Un cliente ha un ristorante presso un Hotel ( di un altro utente ) e mi chiede come gestire la situazione per i pranzi e cene. Esempio:il cliente che soggiorna nell’hotel fa 3 cene da lei , siccome pagherà alla fine della "vacanza"…Cosa deve emettere dopo ogni cena? scontrino non riscosso (bene) ? preconto e poi scontrino al momento della riscossione ? perc...